افزایش و تقویت متابولیسم بدن هدف نهایی همه کسانی است که قصد دارند وزن خود را کاهش دهند. اما سرعت سوزاندن کالری در بدن به چند عامل بستگی دارد. برخی افراد متابولیسمی سریع دارند. معمولاً آقایان کالری بیشتری از خانم‌ها می‌سوزانند، حتی در موقع خواب. سرعت متابولیسم برخی افراد از سن ۴۰ سالگی به بعد به طور پیوسته کاهش می‌یابد. گرچه که نمی‌توانید سن، جنسیت و ژنتیک خود را کنترل نمایید اما راه‌های دیگری برای بهبود متابولیسم وجود دارد که کلینیک زیبایی پارس مهر در اینجا ۱۰ روش را ذکر کرده است.

ساختن عضله

۱- ساختن عضله

حتی وقتی که هیچ کاری انجام نمی‌دهید، بدن به طور مداوم در حال سوزاندن کالری است. نرخ متابولیسم در افرادی که عضلات بیشتری دارند، بالاتر است. هر ۵۰۰ گرم عضله روزی حدود ۶ کالری مصرف می‌کند که بتواند خود را حفظ کند، این در حالی است که هر ۵۰۰ گرم چربی تنها ۲ کالری در روز مصرف می‌کند. این تفاوت کم می‌تواند به مرور زمان زیاد شود. پس از یک جلسه تمرین قدرتی در باشگاه تمامی عضلات بدن فعال شده و میانگین نرخ متابولیسم بدن به طور روزانه افزایش می‌یابد.

تمرینات ورزشی خود را بیشتر کنید

۲- تمرینات ورزشی خود را بیشتر کنید

ورزش‌هایی مانند ایروبیک عضلات زیادی نمی‌سازند اما نرخ متابولیسم بدن را افزایش می‌دهند. باید کمی به خود فشار بیاورید. تمرین شدید باعث می‌شود که نرخ متابولیسم در زمان استراحت بالاتر رفته و مدت زمان آن طولانی‌تر شود. جهت سود بردن از این مزیت سعی کنید در کلاس‌های ورزشی سنگین‌تر شرکت کنید و یا بخشی از روز را به دویدن اختصاص دهید.

افزایش سوخت و ساز بدن با خوردن آب

۳- افزایش سوخت و ساز بدن با خوردن آب

بدن برای سوزاندن کالری نیاز به آب دارد. اگر بدن آب کافی نداشته باشد ممکن است سرعت متابولیسم نیز کاهش یابد. یکی از مطالعات نشان می‌دهد افرادی که در روز ۸ لیوان آب یا بیشتر می‌نوشند بیش از افرادی که ۴ لیوان آب می‌نوشند کالری می‌سوزانند. برای اینکه بدن همیشه هیدراته باشد بهتر است پیش از هر وعده غذایی، آب یا نوشیدنی‌های غیر شیرین بنوشید. بهتر است که در میان وعده‌های خود به جای چیپس و چوب‌شور از میوه و سبزیجات استفاده کنید که دارای آب طبیعی هستند.

مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا

۴- مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا

برخی ترکیبات موجود در نوشیدنی‌های انرژی‌زا باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شوند. این نوشیدنی‌ها پُر از کافئین هستند و میزان انرژی که بدن استفاده می‌کند را افزایش می‌دهند. همچنین گاهی حاوی تائورین و آمینو اسید نیز می‌باشند. تائورین سرعت متابولیسم بدن را افزایش داده و به سوزاندن چربی کمک می‌کند. اما مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا برای برخی افراد مشکلاتی مانند بالا رفتن فشار خون، اضطراب و اختلال در خواب ایجاد می‌کند. آکادمی پزشکی اطفال آمریکا مصرف این نوشیدنی‌ها را برای کودکان و نوجوانان توصیه نمی‌کند.

خوردن میان وعده مناسب

۵- خوردن میان وعده مناسب

افزایش تعداد میان وعده‌ها به کاهش وزن کمک می‌کند. هنگامی که در بین وعده‌های غذایی اصلی چیزی نمی‌خورید متابولیسم بدن در آن ساعت‌ها کاهش پیدا کرده و برای سیر شدن باید غذای زیادی مصرف کنید. خوردن یک میان وعده کوچک هر ۳ الی ۴ ساعت باعث کار کردن متابولیسم بدن شده و باعث می‌شود که در طول روز کالری بیشتری بسوزانید. مطالعات متعدد نشان داده‌اند که میان وعده‌های منظم دارند در وعده‌های اصلی، کمتر غذا می‌خورند.

غذاهای تند بخورید!

۶- غذاهای تند بخورید!

غذاهای تند دارای مواد شیمیایی طبیعی است که متابولیسم بدن را بالا می‌برند. ریختن فلفل سبز یا قرمز در غذا باعث افزایش نزخ متابولیسم بدن می‌شود. شاید این تاثیر موقت باشد اما اگر اغلب غذاهای تند مصرف کنید به مزایای آن افزوده می‌شود. جهت تقویت سریع متابولیسم می‌توانید پاستا، ماکارونی، تاس کباب و… را با فلفل قرمز تند کنید.

مصرف پروتئین

۷- مصرف پروتئین

بدن برای هضم پروتئین کالری بیشتری می‌سوزاند تا هضم چربی یا کربوهیدرات. می‌توانید در رژیم غذایی خود مواد غذایی حاوی پروتئین را جایگزین برخی از کربوهیدرات‌ها کنید تا متابولیسم بدن بالا برود. منابع خوب پروتئین عبارتند از گوشت گاو، بوقلمون، ماهی، مرغ، توفو، آجیل و مغز دانه‌ها، لوبیا، تخم مرغ و محصولات لبنی کم چرب.

نوشیدن قهوه سیاه

۸- نوشیدن قهوه سیاه

اگر اهل قهوه نوشیدن هستید حتماً از انرژی و تمرکزی که ایجاد می‌کند لذت می‌برید. یکی از مزایای مصرف متعادل قهوه افزایش نرخ متابولیسم بدن است. کافئین باعث می‌شود که احساس خستگی کمتری کرده و استقامت‌تان در ورزش کردن بیشتر شود.

شارژ دوباره با چای سبز!

۹- شارژ دوباره با چای سبز!

نوشیدن چای سبز باعث می‌شود که هم از مزایای کافئین و هم از مزایای کاتچین بهره ببرید. تحقیقات نشان داده که مصرف این دو ماده برای چندین ساعت باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود. نوشیدن ۲ تا ۴ فنجان چای سبز باعث می‌شود که بدن در هنگام تمرینات ورزشی بتواند ۱۷% بیشتر کالری بسوزاند.

از گرفتن رژیم‌های غذایی سنگین اجتناب کنید

۱۰- از گرفتن رژیم‌های غذایی سنگین اجتناب کنید

رژیم‌های غذایی که مصرف کالری روزانه در آن‌ها کمتر از ۱۲۰۰ کالری برای خانم‌ها و کمتر از ۱۸۰۰ کالری برای آقایان است، برای افرادی که می‌خواهند متابولیسم بدن خود را سرعت ببخشند اصلاً مناسب نیست. گرچه که این رژیم‌های غذایی باعث کاهش وزن می‌شوند اما با تغذیه خوب هم می‌توان همین کار را انجام داد. از عوارض رژیم‌های سنگین از بین رفتن عضلات بدن و کاهش سرعت متابولیسم است و نهایتاً باعث می‌شوند که بدن کالری‌های کمتری سوزانده و سریع‌تر از قبل (پیش از رژیم) وزن اضافه کند.